-36bbd258b7_1612x800.jpg)
Sir & Vino
27. listopada 2017. godine sati održano je sljubljivanje sireva naše sirane i vina Jadrana, u organizaciji Udruge Vinum iz Zadra, u svrhu pronalaženja savršenog spoja koje sir i vino mogu pružiti.
Prije samog događanja izvršena je predselekcija vina za sljubljivanje sa sirevima. Na sljubljivanje, dali smo 4 sira i to perjanicu sirane Mih: Paški sir, te Otočan, Kolanjac i Tartufin. Od vinarija sudjelovale su neke od najboljih Hrvatskih vinarija sa svojim vinima: Boškinac, Vina otoka Paga, Degarra, Škaulj, MasVin, Kraljevski vinogradi, Fakin, Zigante i Misal Peršurić.
Niže u tekstu pogledajte pobjednike po kategorijama i pronađite savršen vinski spoj za svoj omiljeni sir.
PAŠKI SIR
POBJEDNIK U KATEGORIJI CRNIH VINA:
Degarra – Bonterra / Boškinac Cuvée
POBJEDNIK U KATEGORIJI BIJELIH ODLEŽANIH VINA
Kraljevski vinogradi – Pošip Prestige
OTOČAN
POBJEDNIK U KATEGORIJI BIJELIH SVJEŽIH VINA:
Boškinac – Gegić
POBJEDNIK U KATEGORIJI BIJELIH ODLEŽANIH VINA:
Fakin – La Prima
POBJEDNIK U KATEGORIJI CRNIH VINA:
Degarra – Bonterra
KOLANJAC
POBJEDNIK U KATEGORIJI CRNIH VINA:
Degarra – Bonterra
POBJEDNIK U KATEGORIJI BIJELIH SVJEŽIH VINA:
Degarra – Pošip
POBJEDNIK U KATEGORIJI PJENUŠAVIH VINA:
Peršurić Misal – Rose
TARTUFIN
POBJEDNIK U KATEGORIJI CRNIH VINA:
Boškinac – Cuvee
POBJEDNIK U KATEGORIJI PJENUŠAVIH VINA:
Peršurić Misal – Istra
